食品安全示范店创建工作方案

范文1:食品安全示范店创建工作方案

咸阳市工商局泾渭分局“食品安全示范店”创建方案为进一步推进新区流通领域食品安全工作,营造健康安全消费环境,根据省、市工商局有关文件精神,结合食品安全工作实际,做到“三有三无”,即有证有照有台账,无假冒无过期无变质。在全市范围内开展流通领域“食品安全示范店”创建工作,现将我局创建活动工作方案制定如下:

一、指导思想

通过开展流通环节“食品安全示范店”创建活动,促进新区食品经营者完善管理制度,带动新区食品安全管理水平的整体提升,健全新区流通环节食品安全监管长效机制,为加快新区食品流通监管模式创新做出新的贡献。

二、组织机构

泾渭工商分局成立流通环节“食品安全示范店”考评活动领导小组,由分局杨国靖局长任组长,苏雷副局长任副组长,成员由分局局各科室负责人组成,领导小组下设办公室,由食品科牵头负责,工商所密切配合。

三、工作目标

到2011年12月底,实现“全市每个行政村至少建设一个食品安全示范店”的工作目标。具体分三个阶段实施:

第一阶段:至7月底,完成对辖区各乡、镇、街道、村、社市的食品经营主体的摸底调查,对符合“食品安全示范店”评选条件的经营主体进行登记造册;

第二阶段:在10月底完成各乡、镇、街道、社市所在地至少建设一个“食品安全示范店”(含之前评定的农村食品安全示范店)的目标;

第三阶段:至12月份底,完成辖区每个行政村至少建设一个食品安全示范店的目标,对市域广、规模大、经济实力强的行政村和城镇社市,鼓励建设多个食品安全示范店。

四、工作步骤及时间安排

(一)摸底造册阶段:现在至2010年5月31日,由各工商所对辖市的食品经营户进行调查摸底,对符合“食品安全示范店”评选条件的经营主体进行登记造册,详细记录经营户的经营地址(门牌号)、姓名、联系方式、证照情况、台帐建立情况等,并由各工商所汇总后于5月25日前将拟评选的各乡、镇、街道、村、社市所在地村的示范店名单汇总上报分局食品科。

(二)组织申报阶段6月31日至7月31日,由各工商所统计申报辖区内拟评选的示范店经营户,并于7月20日前将申报表上报分局食品科。

(三)认定授牌阶段:9月1日至12月31日,由分局分批认定,并按照计划安排时间授牌或下文件认定。

五、工作要求

(一)提高认识,抓好落实。开展流通环节“食品安全示范店”创建活动,是推进食品安全的重要措施,是建设和谐新区的内在要求,是适应新区食品安全发展新形势的迫切需要。分局上下一定要按照国家工商总局和省、市工商局的工作部署,高度重视这项工作,将此项工作作为今年我局流通领域食品安全监管的一项重要工作抓紧抓实,为服务我市食品安全监管工作做出积极贡献。

(二)加强宣传,营造氛围。各工商所要积极宣传流通环节“食品安全示范店”的作用,深入各街道、社市、乡镇、村宣传有关食品安全的法律、法规,营造人人关注食品安全的良好氛围。同时,充分利用报刊、杂志和电视新闻等传播媒体,加大流通环节“食品安全示范店”创建工作的宣传力度,营造良好的舆论氛围,充分发挥已建成的食品安全示范店的示范效应,树立食品安全示范店的诚实守信、合法经营的良好形象。

(三)明确创建标准,认真开展评选。分局同时制定了《流通环节“食品安全示范店”考评标准》,各工商所要尽快组织学习,并结合实际,认真开展评选工作,从实际出发,事实求是,示范店不应追求豪华,力求简洁;要注重工作实效,通过创建活动,帮助经营者健全自律制度,使示范店的食品质量更有保障,生意更加兴隆,从而实现工商服务监管职能到位。(四)统一标准,总结经验。分局将统一印制示范店的制度等张贴资料下发,并对示范店的工作标准进行统一,食品安全示范店的相关制度要求。各工商所要创新工作方法,认真总结“食品安全示范店”创建工作中一些好的经验做法,为辖区的创建工作提供经验,要通过创建工作,提升食品安全监管工作的水平。

咸阳市工商局泾渭分局二○一一年六月二日

范文2:食品安全示范街创建工作方案

创建“餐饮安全示范一条街”活动方案

为了进一步加强全县餐饮安全监督管理工作,规范餐饮业生产经营行为,充分发挥典型的示范引领作用,确保餐饮消费安全,结合我县工作实际,制定本方案。一、示范街标准

1、街道两侧的餐饮单位均为示范街创建单位。2、示范一条街所有餐饮单位实施食品卫生监督量化分级管理,全部达到食品卫生B级以上(含B级)。

3、示范街所有餐饮单位设立卫生监督公示栏,做到公示“四统一”:统一公示餐饮服务许可证(含卫生等级);统一公示加工间平面示意图;统一公示餐饮安全投诉举报电话和食品安全监督员联系电话;统一公示食品卫生安全承诺书、卫生管理组织和制度。

4、示范街所有餐饮单位食品安全管理资料齐全规范。5、示范街内大型以上A级餐饮单位实施“4C5S”或“六T”等新的管理方法,自身卫生管理制度健全,工作落实。二、创建步骤

(一)宣传发动阶段(6月份):结合本地实际,制订切实可行的工作计划,认真做好创建示范街的动员部署工作。要加大宣传力度,向社会广泛宣传创建活动的目的意义,公布创建标准和要求,充分发挥社会舆论的监督作用,引导科学消费。

(二)组织实施阶段(79月):针对餐饮业卫生水平和居民消费的实际情况,选准示范街,开展专项创建工作。

1、组织培训。对参与创建示范街的餐饮单位负责人、卫生管理员进行创建标准的专题培训,使各餐饮单位掌握创建的内容要求,统一思想,提高认识,积极参与创建工作。

2、自查整改。各餐饮单位按照创建标准要求,开展自查,找出差距,制定整改措施,完善基础卫生设施,加强卫生管理。

3、督查指导。按照创建标准要求和相关餐饮服务法律法规,对示范街的餐饮单位挨家逐户进行检查指导,帮助他们制定整改方案,并及时处理解决创建过程中存在的问题。

(三)自查申报阶段(10月份):组织开展自查工作,符合示范街创建工作标准后,完成申报工作。

三、工作要求(一)提高认识,加强领导。要将开展“餐饮安全示范街”创建活动作为提高餐饮服务监督管理水平,深入工作内涵的重要举措,充分认识活动的重要性和必要性。成立创建“餐饮安全示范街”领导小组,负责创建活动的组织和协调工作。

组长:副组长:

成员:

(二)突出重点,确保实效。示范街创建要试点先行,先易后难,保证一批条件较好、经营者有积极性的单位率先达标,为全面推进放好样板。要以小型餐饮单位为创建整顿的重点,狠抓卫生硬件设施等关键环节,督促餐饮单位加大基础卫生设施投入,调整流程布局,设置必需的功能间,完善硬件设施,加强自身卫生管理,切实提高餐饮卫生管理水平。

(三)明确责任,狠抓落实。强化示范街创建工作责任制,将示范街创建餐饮单位的督查指导职责明确到具体食品安全监督员,一包到底,确保创建达标。要坚持服务指导与执法整顿相结合,明确餐饮单位食品安全达标第一责任人的责任,强化法制宣教,促进其主动积极参与创建示范街工作。对无法整改达标的小型餐饮单位要劝其转行,对拒不整改的无证餐饮单位要依法予以取缔,确保创建工作的实效和质量。(四)加强宣传,营造氛围。要大力宣传创建餐饮安全示范一条街的目的与意义,充分发挥社会舆论监督作用,推动创建“餐饮安全示范一条街”活动的开展。要及时报道创建活动的进展情况,对支持创建、参与创建的餐饮单位要在新闻媒体上予以表扬,引导广大居民到卫生管理好的餐饮单位消费。对拒不整改、卫生状况差的餐饮单位要在媒体上曝光,发布消费警示,提醒居民谨慎到这些餐饮单位消费,形成全社会参与示范街创建的良好氛围。

食品药品监督管理局二○一五年五月二十九日

范文3:食品安全示范村创建方案

马渡河村食品安全示范村创建方案为进一步强化本村食品药品安全工作,规范本村食品药品市场秩序,根据上级政府的要求,积极推进食品药品安全示范村创建工作,为扎实推进食品药品安全示范村创建活动,明确创建标准和目标,特制定本亚博yabo真人平台:一、指导思想

以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导,以提升本村食品药品安全保障水平为目标,紧紧抓住创建食品药品安全示范村的机遇,开拓创新,攻坚克难,加强本村食品药品安全监管工作,积极推进食品药品安全示范村创建,为构建和谐新农村、推进社会主义新农村建设提供食品药品安全保障。

二、食品药品安全示范村创建工作目标通过示范村创建,实现以下基本目标:

1、建立村食品药品安全管理网络,村两委高度重视食品药品安全工作,由村村委会主任任村食品药品协管员,村民组长任信息员制度。

2、建立食品药品安全工作责任制,切实根据与镇政府签定的食品药品安全目标责任书,落实各项食品药品安全考核任务。村主任是村食品药品安全工作主要负责人,高度重视本村社区食品药品安全监管工作;

3、建立社会监督和群防群治制度,公布12315消费者申诉举报电话,使全村百姓可以及时通过电话进行举报和监管。

4、建立本村食品药品安全应急体系,本村建立了以村干部、村民组长为主的网络信息员制度,使得一旦发生食品药品安全突发事件,信息畅通,反映迅速,能及时有效的应对食品药品安全突发事件,使食品药品安全事故报告率和处理率达100%。

5、建立本村熟食店、小餐馆、超市、企业食堂建立台帐,努力做到对本村食品药品底子清、情况明。

6、辖区内无无证无照违法经营。熟食店、小餐馆营业执照、卫生许可证持证率达到100%。

7、广泛开展食品药品安全宣传,在本村主干道粘贴宣传标语,在村务公开栏粘贴食品药品安全知识。

三、工作要求

1、加强组织领导。食品药品安全示范村创建工作是全面提升我村食品药品安全工作水平的有效举措,是推进社会主义新农村建设的重要内容。本村成立了主任任组长,其他村干部任组员的食品药品领导小组。

2、加强督促指导。食品药品安全示范村建设工作是一项系统工程,涉及食品药品安全的综合监督、种植养殖、生产加工、流通、餐饮消费等各个环节。本村明确食品药品安全示范村创建目标,落实责任,加强对创建村的工作指导和督查。本村积极行动,制定本村创建计划并组织实施。遇事多向镇食安办请示,从而推进我村食品药品示范村创建工作。

3、加强宣传教育。本村广泛宣传食品药品安全示范村建设的目的意义,提高广大村民食品药品安全意识和自我保护能力,形成良好的社会氛围